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Agriculture de la Loire

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Des hommes, des produits, des territoires

7 600 actifs agricoles permanents et 4 056 exploitations pour une  surface agricole moyenne par exploitation de 57 ha (contre 69 ha en moyenne en France et 59 ha en AURA), en 2020.

La Surface Agricole Utile représente 231 525 ha soit 48% de la surface départementale. 187 593 ha sont en prairies, soit plus de 80% d'herbe.

Un département dont l’activité agricole est largement tournée vers l’élevage bovin mais où toutes les filières animales sont présentes : lait, viande bovine, ovine, porcine, lapins, aviculture, apiculture, équins.

Les filières végétales sont bien présentes avec la vigne, les légumes, les grandes cultures et les fruits.

Avec 2 pôles de consommation importants (Saint-Etienne et Lyon), les agriculteurs ligériens ont développé la commercialisation de leurs produits via les circuits courts. En 2020, 18% des exploitations vendaient au moins un produit par un circuit court.

497 exploitations sont en agriculture bio soit 21 377 ha (8,5% de la surface bio de la région AURA) en 2020. La région AURA est la 2e en surface pour l’agriculture biologique avec près de 150 000 ha de surface bio ou en cours de conversion.

159 industries agro-alimentaires et 180 commerces de gros sont présents dans la Loire, en 2018. En Auvergne-Rhône-Alpes, l’industrie agro-alimentaire est forte de 4 800 entreprises et 68 000 salariés, générant un chiffre d’affaires de près de 21 millions d’euro, dont 12 % à l’export.

Un département marqué par le relief : 73 % de sa surface est classée en zone de montagne.

29 % du territoire est couvert par la forêt.

140 agriculteurs se sont installés en 2020 dans la Loire. En Auvergne-Rhône-Alpes, 35 % des agriculteurs ont moins de 40 ans et 1 200 jeunes s’installent chaque année. L’âge moyen des agriculteurs s’élevait à 48 ans en 2010 et pourrait atteindre 53 ans en 2020.

 

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