Transformer à la ferme

Avec le soutien du Département, la Chambre d’Agriculture assure aux porteurs de projets une visite gratuite du conseiller agro-alimentaire. Il apporte son expertise sur les possibilités d’adaptation du site d’exploitation à reprendre pour créer un laboratoire de transformation, les coûts à prévoir et les premiers éléments techniques et réglementaires à intégrer. C’est l’occasion aussi de prendre connaissance de la possibilité d’échanger avec d’autres agriculteurs sur ces sujets dans le cadre du comité de développement des producteurs fermiers de la Loire (128 adhérents) et des références techniques et économiques locales.